Amaç ve veri kapsamı
Önce dahil edilecek lokasyonların aynı kategori ve tarih döneminde değerlendirme verisine sahip olduğunu kontrol edin. Konsept ve hizmet farklarını not edin.
1. Kayıtları ve değerlendirmeleri kontrol edin
Şube ortalamalarını eşit ağırlıklı ortalamak ile bütün misafir yanıtlarını birleştirerek ağırlıklı ortalama almak farklı işlemlerdir. Örnek A 10 yanıtla 4,8 ve B 100 yanıtla 4,2 ise cevap ağırlıklı ortalama yaklaşık 4,25'tir.
2. Karşılaştırmayı oluşturun
Bir şubedeki düşük ortalamanın altında az sayıda yanıt veya farklı öğün dağılımı olabilir. Yorum ve operasyon bilgileri olmadan kesin performans hükmü kurmayın.
3. Uygulama kontrol listesi
Aşağıdaki kontroller örnek analiz sürecidir. Her filtre ve otomasyonun etkin kurulumda desteklendiğini doğrulayın.
- Doğru restoran, öğün, alan ve tarih aralığını seçin.
- Yemek, servis ve diğer kategorileri ayrı inceleyin.
- Ortalama yanında geçerli değerlendirme sayısını kontrol edin.
- İptal ve gerçekleşmemiş rezervasyonu ziyaret olarak değerlendirmeyin.
- Kişisel yorumlara yalnız görevli personel erişsin.
- Az yanıtlı gruplar için kesin başarı/kusur hükmü vermeyin.
- Karar ve takip dönemini belgeleyin.
4. Örnek bulgu ve iyileştirme kararı
Bir kategoride düşüş varsa önce örneklem, misafir yorumları ve dönemin servis koşullarını inceleyin. Ekiplerle konuşarak olası nedenleri doğrulamaya çalışın. Uygulanan değişiklikten sonra aynı koşullarda karşılaştırılabilir veriyi yeniden ölçün. Sadece sayısal bir farkı kesin nedensellik kanıtı saymayın.
5. Uygun kullanım ve ürün sınırı
Rezervem Manager Değerlendirmeler modülünde misafirlerin 1–5 kategori puanları ile yazılı geri bildirimleri incelenir. Deneyim ölçümü yeni bir ürün değil Manager özelliğidir. Daha fazla örnek için konuyla ilgili yazıyı okuyun.