Concierge hizmeti otelden çıkınca biter mi?
Concierge, konaklayan misafire otelin dışındaki yemek ve şehir deneyimleri için de yardımcı olan hizmettir. Restoran önerisi yalnız bir adres vermek değildir; misafirin beklentisini anlayıp uygun seçenekleri değerlendirmek ve gerektiğinde rezervasyonu takip etmektir.
Şehirdeki son akşamı için sakin bir restoran isteyen misafire yalnız popüler bir mekanın adını vermek yeterli olmayabilir. Restoranın o akşam müsait olup olmadığının doğrulanması ve yanıtın misafire iletilmesi, önerinin hizmete dönüştüğü andır.
Yönlendirme neden vardiyalar arasında kaybolur?
Öneri ön büroda başlayabilir, concierge restorana telefon edebilir, restoran dönüşü bir sonraki vardiyada yapabilir. Kimin hangi tarih ve kişi sayısı için talep gönderdiği ortak bir kayıtta tutulmazsa misafire yanlış bilgi verme riski büyür.
Sağlam bir süreçte talebin kaynağı, seçilen restoran, istenen saat ve restoranın yanıtı açıkça takip edilir. Misafir onayı ile restoran onayı birbirine karışmaz; yanıtı hangi ekip üyesinin ileteceği de bellidir.
Ne zaman 'rezervasyonunuz tamamlandı' denebilir?
Restoranda boş masa olabileceğinin söylenmesi kesin rezervasyon anlamına gelmez. Talep değerlendirme aşamasında kaldığında bu durum açıkça ifade edilmelidir. Restoran onay verdikten sonra misafir rezervasyonun ayrıntılarıyla bilgilendirilir.
İlk tercih edilen saatte yer yoksa başka saat veya restoran seçenekleri, misafirin isteği ve işletme kuralları doğrultusunda değerlendirilir. Erken verilmiş kesin onaydan kaçınmak, misafirin güvenini korur.
Misafirperverlik ile ticari yönlendirmeyi ayırın
Bazı oteller restoran yönlendirmelerini misafir hizmeti olarak sunar; bazı iş ortaklıklarında sözleşmeye bağlı komisyon bulunabilir. Hangi modelin geçerli olduğu otel politikası, katılımcı restoran ve ilgili sözleşmeyle belirlenir. Her önerinin otomatik kazanç yarattığı varsayılmaz.
Misafirin telefon bilgisi veya özel notları da yalnız rezervasyonun gerektirdiği amaç ve yetki kapsamında paylaşılmalıdır. Ticari ileti izni, rezervasyon işlemini yürütme ihtiyacıyla aynı şey değildir.
Rezervem'in hangi ürünü bu yolculuğu destekler?
Otelin şehirdeki bağımsız restoranlara yönlendirmeleri için Rezervem Guest Network iş ortaklığı modelini destekler. Entegrasyon gerektiren otel sistemlerinde Partner API yetkili müsaitlik ve rezervasyon adımlarını bağlayabilir. Restoranın kendi kabul koşulları geçerlidir.
Otelin içindeki restoranların konaklama hakkı, oda doğrulama ve PMS bağlantısı ise Rezervem Stay ve otel ürünleriyle ayrı ele alınır. Otel dışındaki rezervasyon önerisinin adımlarını concierge restoran yönlendirme rehberinde bulabilirsiniz.
