← Rehberler RESTORAN

CRM'de Misafir Etiketleri ve Seviyeleri Nasıl Yönetilir?

Misafir etiketi, özel liste, seviye, manuel segment ve otomatik akıllı segmentin doğru amaçla kullanımı.

Misafir sınıflandırmasının dört ayrı türü

Rezervem CRM'de misafir etiketleri, misafir seviyeleri, manuel segmentler ve listeler birbirinden ayrı alanlardır. Etiketler servis bağlamı sunar; seviyeler misafirin sınıflandırma alanıdır; segmentler ve listeler işletmenin amaçlarına göre yönetilir.

Bunlara ek olarak 25 hazır Akıllı Segment, gece hesaplanan davranış gruplarıdır. Manuel etiket veya seviye atamasıyla aynı işlem değildir.

1. Servis etiketlerini açık tanımlayın

Özel karşılama veya önceden servis hazırlığı gereken misafirleri ilgili yetkiye sahip ekip işaretleyebilir. Bu etiketlerin hangi iş ihtiyacını karşıladığını ve ne zaman güncelleneceğini tanımlayın. Bir etiket kişiyi ömür boyu sabit bir gruba hapsetmemelidir.

2. Harcama seviyeleriyle akıllı harcama gruplarını ayırın

Hazır düşük, iyi ve yüksek harcama seviyeleri, misafir seviyesi alanına aittir. Akıllı Segmentler ise yeterli rezervasyon tutarı verisi olduğunda yüksek/orta toplam harcama ve yüksek ortalama hesap gruplarını ayrı hesaplar. Akıllı segmentlerdeki eşikler işletmenin düzenlediği manuel etiketler değildir.

POS entegrasyonundan gelen tutarlar ve büyük grup hesapları ayrıca doğrulanmalıdır. Veri eksikliğini düşük harcama olarak yorumlamayın. Harcama analizi konusuna devam edin.

3. Ziyaret sıklığını hazır akıllı segmentlerden okuyun

İlk ziyaret, iki ziyaret, en az üç ziyaret ve en az on ziyaret için hazır akıllı segmentler bulunur. Bunlar rezervasyon kaydı sayısından değil hesaplanan ziyaret bilgisinden üretilir. İptal ve no-show ziyaretle aynı şey değildir.

4. Yetki ve güncelleme

Etiketi oluşturma, değiştirme ve görüntüleme yetkilerini belirleyin. Düzeltme talebine açık, nesnel ve gerekli etiketleri tutun; küçültücü nitelemelerden kaçının.

CRM veri kalitesi ve Rezervem CRM ürün sayfası devam kaynaklarıdır.

Gerçek restoran örneği

Servis ekibi özel karşılama gerektiren bir misafiri etiketleyebilir. Aynı misafir hazır '3 ve üzeri gelenler' akıllı segmentinde yer alabilir ve ayrıca bir etkinlik listesine eklenebilir. Bu üç sınıflandırma farklı kaynak ve amaçlara sahiptir.

Misafirin harcama seviyesi ise ayrı bir alanda tutulur. Akıllı harcama segmenti mevcut değilse bu seviye otomatik yüksek harcama grubu varmış gibi tanıtılmamalıdır.

Uygulama kontrol listesi

Aşağıdaki kontrolleri işletmenizin mevcut ekran ve yetki yapısına uyarlayın. Varsayılan ayar ve otomasyon varmış gibi kabul etmeyin.

  • Kayıt etiket, liste, manuel segment, seviye veya otomatik akıllı segment mi?
  • Kayıt iş amacı ve sorumlu ekip belli mi?
  • Kim ilgili sınıflandırmayı ekleyebilir veya değiştirebilir?
  • Harcama seviyeleriyle akıllı harcama grupları karıştırılıyor mu?
  • Ziyaret geçmişi ve şube/hesap kapsamı doğru okunuyor mu?
  • İletişim izni ayrıca kontrol ediliyor mu?

Sık yapılan hatalar ve istisnalar

'Zor', 'az değerli', 'çok para bırakmaz' veya kişinin özel hayatına ilişkin çıkarımlar hem hizmet kalitesini hem veri güvenliğini zedeleyebilir. Analizde harcama bandı gerekiyorsa bunun işletme kararına hizmet eden nesnel bir alan olmasını sağlayın. Etiketin otomatik atanması desteklenmiyorsa manuel işlemi otomatik bir CRM zekâsı olarak sunmayın.

REZERVEM CRM CRM

Misafirinizi tanıyın.

Rezervem CRM, Manager ile birlikte çalışır.

CRM ve Manager'ı birlikte inceleyin.

Misafir yönetimi iş akışınızı değerlendirelim.