MICHELIN Guide listelenmesi ile rezervasyon etkinliği ayrı süreçtir
MICHELIN Guide restoran seçkisine girmek editoryal bir değerlendirmedir. Rezervem ile yürüyen rezervasyon bağlantısı, desteklenen ve etkinleştirilen restoranların ilgili MICHELIN Guide sayfasından rezervasyon talebi almasına yöneliktir.
MICHELIN yıldızı veya seçkiye kabul garantisi, MICHELIN Guide'da listelenen her restoran için otomatik rezervasyon butonu ya da bütün ülkelerde eşit rezervasyon kapsamı vaadi verilmemelidir. MICHELIN'in Türkiye restoran listesi butonun bazı restoranlarda göründüğünü doğrular.
1. MICHELIN restoran profilini belirleyin
İşletmenin MICHELIN Guide profil bağlantısını, doğru şubesini ve restoran adını kaydedin. Benzer isimli veya aynı gruba bağlı restoranların eşleşmesini ayrı kontrol edin.
Bu aşamada MICHELIN editoryal listesine başvuru yapmak ile rezervasyon sağlayıcısı bağlantısını etkinleştirmek aynı süreç olarak ele alınmaz.
- Doğru MICHELIN Guide restoran URL'si
- Rezervem'deki doğru restoran ve lokasyon
- Aktif rezervasyon kanalının kapsamı
- İlgili partner/eşleşme onayı
2. Online rezervasyona açılacak servisleri planlayın
Manager'da haftanın günleri, öğünler, ilgili saat aralıkları ve kişi/online limitleri belirleyin. Fine dining işletmesinde tek oturumlu tadım servisi, özel grup sınırı veya belirli günlerin kapatılması gibi kurallar özellikle önemlidir.
Rezervasyon sayfasında görünen saatler yalnız masaların anlık durumuna göre değil, işletmenin online kabul politikasına göre de belirlenir.
3. Rezervasyon bağlantısını doğrulayın
İşletmenizin hangi MICHELIN Guide rezervasyon kanalında etkin olduğunun, bağlantının doğru restorana yönlendiğinin ve gerekli müsaitlik/rezervasyon entegrasyonunun aktif olduğunun teyidini alın.
Bunu yalnız MICHELIN sayfasında restoran adınızın bulunmasından çıkarmayın. Rezervem'in partner bağlantı kapsamı ve kurulum adımları restoran özelinde değerlendirilmelidir.
4. Misafir tarafında uçtan uca test edin
MICHELIN restoran sayfasındaki 'Reserve a table' veya eşdeğer rezervasyon seçeneği varsa açık gün ve uygun kişi sayısı üzerinden ilerleyin. Akışın tarih/saat seçeneklerini kontrol edip doğrulanmış test rezervasyonunu Manager'da karşılaştırın.
İptal, değişiklik veya ön ödeme gerektiren senaryolarda bütün işlevlerin kendiliğinden MICHELIN üzerinden yapılabildiğini varsaymayın; desteklenen yönlendirme ve entegrasyon kapsamını test edin.
- Doğru restoran profiline bağlanıyor mu?
- Açık gün, öğün ve saat doğru mu?
- Kişi limiti ve servis kuralı korunuyor mu?
- Manager'da kaynak, kişi sayısı ve durum doğru mu?
5. Fine dining rezervasyon deneyimini güçlendirin
Menü, dil, özel istek, gecikme, iptal ve varsa ön ödeme koşullarını misafir için açıklaştırın. Tadım menüsü rezervasyonu özel ürün olarak satılıyorsa Experience; ön ödeme/provizyon için Pay; servis masası ve misafir kaydı için Manager ayrı görevler üstlenir.
MICHELIN Guide'dan rezervasyon alma, MICHELIN servis kontrol listesi ve Rezervem Manager ile devam edin.