Hamburger, bira ve latte aynı anda geldiğinde
Akşam servisi hızlanırken bir misafir masadaki QR kodu okutup hamburger, bira ve latte sipariş ediyor. Rezervem QR Order bu üç kalemi tek bir hazırlık noktasına göndermez; hamburgeri mutfak yazıcısına, birayı bara, latteyi kahve istasyonuna yönlendirir. Misafir tek sipariş verir, ekipler kendi hazırlık alanındaki ürünü görür.
Rezervem QR Order'un Mutfak ve bar bölümü sipariş onaylandığında ürünleri otomatik olarak ayrıştırır. Mutfak ekibi hamburgeri, bar ekibi birayı, kahve istasyonu da latteyi kendi akışında takip eder. Siparişin geldiği masa bilgisi korunur; farklı ekipler aynı siparişin kendilerine ait bölümünü görür.
Mutfak ve bar bölümü siparişi nasıl ayırır?
Rezervem QR Order tek siparişi kalem bazında yönetir. Ürünlerin hangi hazırlık alanına gideceği önceden tanımlandığında, sipariş onaylanır onaylanmaz ilgili kalem doğru ekibe ulaşır. Mutfak ve bar bölümünde siparişin bütünü korunurken hamburger, bira ve latte ayrı hazırlık noktalarında görünür.
Bu akış, mutfak ile barın aynı siparişte farklı görevler üstlendiği restoranlarda kullanılır. Rezervem QR Order, mutfak ekibinin bar ürününü, bar ekibinin de mutfak ürününü yeniden ayırmasını gerektirmez. Ekipler siparişi başka bir çalışana sözlü olarak aktarmadan kendi kalemine geçer.
Sipariş noktası da akışta kalır
Misafir şezlongda, odasında ya da masasında QR kodu okuttuğunda Rezervem QR Order siparişin geldiği noktayı da beraberinde taşır. Rezervem QR Order'un Sipariş noktaları yapısında şezlong, cabana, oda, masa ve lounge locası ayrı QR kodlarıyla çalışır. Sipariş doğru mutfağa veya bara giderken hangi noktaya ulaştırılacağı da görünür kalır.
Servis istasyonları her alanın kendi menüsü, ekibi ve yazıcısıyla çalışır. Ana plaj, havuz servisi ve oda servisi farklı istasyonlar olarak kurulabilir. Rezervem QR Order, siparişi yanlış alana düşürmeden ilgili istasyona bağlar; mutfak ve bar ekipleri de kendi operasyon alanındaki siparişleri takip eder.
Otomatik çıktı nerede devreye girer?
Rezervem QR Order'ta otomatik ayrışma, sipariş kalemlerini ilgili yazıcıya gönderir. Hamburger mutfak yazıcısından, bira bardan, latte kahve istasyonundan çıkar. Mutfak ekibi hamburger bilgisini yeniden yazmaz; bar ekibi bira bilgisini başka bir nottan aramaz.
Mutfak ve bar için termal yazıcı zorunlu değildir. Rezervem QR Order siparişlerin ekip ekranlarından takip edilmesine de izin verir. Yazıcı kullanılırsa cihazlar aynı yerel ağda Wi-Fi ya da kabloyla çalışır. Telefon veya tablet temel kullanım için yeterlidir.
Ekip ekranında hangi bilgiler görünür?
Rezervem QR Order'un Ekip ekranı yeni siparişi kabul etme, yazdırma ve hazırlık durumunu güncelleme akışını tek yerde toplar. Ekip siparişi yeni, hazırlanıyor, yolda ve tamamlandı adımlarıyla takip eder. Mutfak ve bar kendi hazırlık sırasını görürken servis ekibi siparişin hangi noktaya gideceğini izler.
Yoğun saatte önce hazırlanması gereken sipariş üstte durur. Loca ve cabanaların doluluğu da anlık görünür. Rezervem QR Order bu bilgileri sipariş kalemleriyle aynı operasyon akışında tutar; ekip, mutfak yazıcısı veya ekip ekranı üzerinden çalışırken servis noktası kaybolmaz.
Restoranınız için hangi kurulumu seçersiniz?
Rezervem QR Order'ta Mutfak ve bar akışını kurarken önce ürünleri hazırlayan ekipleri ve servis istasyonlarını eşleştirirsiniz. Hamburger mutfağa, bira bara, latte kahve istasyonuna bağlanır. Her istasyon kendi menüsü, ekibi ve yazıcısıyla çalışır; sipariş noktası da bu yapıya eklenir.
Rezervem QR Order, Oracle Simphony ve yerel POS sistemleriyle entegre çalışır; üçüncü taraf sistemler için API sunar. Mutfak ve bar yazıcıları ile ödeme altyapısı da entegrasyon kapsamındadır. Rezervem QR Order sayfasında sipariş noktaları, servis istasyonları, Mutfak ve bar bölümü ve Ekip ekranı birlikte incelenebilir.
