Restoran CRM yazılımı seçerken neye bakılmalı?
Bir CRM'i yalnız ekran görüntülerine veya kişi listesi kapasitesine göre değerlendirmek doğru satın alma kararını verdirmez. Restoran için önemli olan misafir kartının rezervasyonla ilişkisi, gerçek ziyaretlerin takibi, ekibin yetkileri, davranış analizi ve ilgili ürünlerle çalışma biçimidir.
En iyi demo, işletmenin gündelik sorularını küçük ve karşılaştırılabilir bir test senaryosuna dönüştürendir.
İki yazılımın demosunda aynı üç misafiri deneyin
Örneğin restoran müdürü iki farklı yazılımı karşılaştırıyor olsun. Gerçek misafir verisi yerine üç sentetik kayıt hazırlar: ilk kez gelen kişi, iki kez gelmiş ve ileri tarihli rezervasyonu bulunan kişi, bir rezervasyonunu iptal etmiş kişi.
Bu kayıtlarla önce rezervasyonun misafir kartına doğru bağlanıp bağlanmadığını, sonra iptal ile gerçekleşen ziyaretin ayrılıp ayrılmadığını gözlemler. Farklı yazılımlarda aynı veriyle çalışmak sunum dilinin ötesini gösterir.
Rezervasyon operasyonu ile CRM bağı
Host ekibi bir misafirin yeni rezervasyonunu açtığında geçmiş notu doğru kayıtla görebiliyor mu? Mükerrer profiller nasıl ele alınıyor? Eski bir servis notunun güncel talebin yerine geçmesi nasıl önleniyor?
Rezervem Manager rezervasyon ve masa operasyonunu; onunla çalışan Rezervem CRM misafir profili ve segmentleri sunar. Bu ilişki satın alma görüşmesinde gerçek akışla gösterilmelidir.
Akıllı Segmentasyon'u canlı senaryoda sorgulayın
Yazılım yalnız manuel etiket mi tutuyor, yoksa ziyaret geçmişinden otomatik gruplar mı oluşturuyor? Gruplar ne sıklıkla güncelleniyor; son hesaplanma zamanı görülebiliyor mu? İleri tarihli rezervasyon bulunan kişi geri kazanım listesinden nasıl ayrılıyor?
Rezervem Akıllı Segmentasyon, 25 hazır grubu gecelik hesaplar. İlk ziyaret, tekrar ziyaret, son geliş, öğün, harcama ve rezervasyon davranışları farklı gruplarda sunulur. Harcama ve no-show gibi kategorilerin yeterli veriye bağlı olması demo sırasında gösterilmesi gereken önemli bir ayrımdır.
POS eşleşmesi ve veri tutarlılığı
Eğer işletme harcama analizine ihtiyaç duyuyorsa adisyonla misafirin hangi koşullarda eşleştiğini test edin. İki adisyon, kısmi ödeme, grup hesabı ve iade durumlarını örnekleyin. POS verisi bulunmayan profili yanlışlıkla sıfır harcamalı olarak değerlendirmeyin.
Hangi POS sürümlerinin hangi alanları desteklediğini sözleşme ve uygulama kapsamıyla birlikte doğrulayın. CRM–POS yazısı bunun için ayrı bir okuma sunuyor.
Yetki, şube ve iletişim izinleri
Birden fazla şubesi olan işletme, hesap genelindeki misafir grubuyla tek şubenin kitlesini ayırmalıdır. Kimin hangi notu görebileceği, verinin hangi amaçla kullanılacağı ve düzeltme süreçleri de ürün seçiminin parçasıdır.
Ayrıca CRM'de kayıtlı telefon bulunması kampanya göndermeyi sağlamaz. İzinli WhatsApp iletişimini yürüten Connect ayrı bir üründür; entegrasyon ve izin akışını değerlendirmeye dahil edin.
Demoyu nasıl sonlandırırsınız?
Üç sentetik misafirin her biri için test sonucunu kaydedin: doğru profil bulundu mu, gerçek ziyaret ayrıldı mı, Akıllı Segmentler hangi grubu gösterdi, veri yetersizse nasıl açıklandı? Böylece seçim pazarlama vaatlerine değil aynı senaryoda görülen ürüne dayanır.
CRM demo kontrol listesini ekibinizle kullanarak sonucu yazılı hale getirin.