Satış zamanı ile etkinliğin kapasitesi nasıl ayrılır?
Bir özel menünün yalnız belirli günlerde sunulması, o gün sınırsız kişi kabul edilebileceği anlamına gelmez. Satış uygunluğu ürünün hangi tarihte ve öğünde alınabileceğini söyler; fiziksel masa ve üretim kapasitesi başka bir planlama konusudur.
Ürünün uygun olduğu haftanın günlerini, kahvaltı, öğle, akşam veya bar gibi öğünleri ve gerekirse tarih aralığını belirleyin. Koşullar aynı kural içinde birlikte değerlendirilir; birden fazla kural alternatif satış pencereleri oluşturabilir. Ürünün içerdiği menünün çalışma saatleriyle uyumlu olmasına dikkat edin.
Tatil, bakım veya özel servis düzeni nedeniyle ürünün sunulmayacağı tarihleri kapalı gün olarak işaretleyin. Kapalı günler satış penceresine göre önceliklidir. Bu kontrol yeni rezervasyonlarda sürprizleri azaltır ancak fiziksel masa veya malzeme stokunu otomatik yönetmez.
Belirli gün ve öğünde sunulan menünün satış kuralları nasıl yazılır?
Örneğin cuma akşamı sunulan şef menüsünün hafta içi öğle rezervasyonlarında görünmemesi gerekir. Önce hangi günlerde servis verebileceğinizi, hangi öğünlerde mutfağın hazır olduğunu ve özel kapalı günleri belirleyin. Ardından personelin normal masa planında gerçek kontenjanı ayrıca kontrol etmesini sağlayın.
Güncel teknik kapsamda bu uygunluk denetimi rezervasyona bağlı satışta uygulanır. Rezervasyonsuz, kodla kullanılmak üzere satılan ürünün gelecekte hangi gün kullanılacağı sipariş anında belli olmayabilir; bu durumda aynı öğün kuralının kendiliğinden uygulanacağını varsaymayın.
Bir ürün cuma ve cumartesi akşamları sunuluyor ancak bayramın ilk günü mutfak kapalı olabilir. Haftalık satış kuralıyla tek seferlik kapalı gün birlikte tanımlanmalıdır. Ürünün genel katalogda aktif olması, her tarihli rezervasyona otomatik eklenebileceği anlamına gelmez.
Satış uygunluğu kontrolü rezervasyona bağlı satışta uygulanır. Gelecekte hangi tarihte kullanılacağı belirlenmemiş rezervasyonsuz kod satışında aynı filtreyi varsaymak hatalı olabilir. Bu kurallar toplam kaç yer kaldığını tutmaz; etkinlik kontenjanı ve fiziksel stok ayrıca yönetilir.
- Açık gün/öğün senaryosunu deneyin.
- Kapalı günün öncelikli uygulandığını görün.
- Kodla satış ile rezervasyon satışını ayırın.
Experience ürünün uygun tarih ve öğününü nasıl denetler?
Rezervem Experience rezervasyona bağlı satışta gün, öğün, tarih aralığı ve kapalı gün koşullarını denetleyebilir. Bu kurallar, rezervasyonsuz kullanım kodu satışına aynı biçimde uygulanmaz; otomatik koltuk veya etkinlik kapasite motoru olarak sunulmamalıdır.
Özel menünüz sadece cuma ve cumartesi akşamı sunuluyor olabilir. Experience'daki gün, öğün ve tarih aralığı kuralları, ürünü ilgili rezervasyonda satışa uygun hale getirir. Bu kurallar biletli etkinlikte sandalye sayısı tutan veya kalan kapasitede otomatik kapatan bir takvim değildir.
Uygun bir cuma akşamını, kapalı bir cuma akşamını ve uygun olmayan pazartesi öğlesini ayrı rezervasyonlarla deneyin. Ürün satışa uygun değilse doğru sebebin gösterildiğini kontrol edin. Çakışan masa kapasitesi veya stok sınırı için Manager operasyonunu ayrıca değerlendirin.
