Fiziksel salon değişince dijital planı da gözden geçirin
Teras masa düzeni yazın genişleyebilir, yağışlı bir günde kapatılabilir veya bir özel davet için tüm yerleşim değiştirilebilir. Manager'ın görsel kat planında masaları sürükle-bırak ile güncelleyebilmek bu fiziksel değişimi ekibe yansıtmayı kolaylaştırır.
Ancak masayı görsel olarak taşımak, rezervasyonun otomatik başka salona geçtiğini veya online kişi limitinin kendiliğinden arttığını garanti etmez.
1. Mevcut ve yeni düzeni listeleyin
Yalnız masanın yerini değil, kişi sayısını ve servis sınırını da not edin. Açık alanların mevsimlik kısıtları varsa mevcut rezervasyonların bu değişiklikten nasıl etkilendiğini inceleyin.
- Hangi alan açık veya kapalı?
- Hangi masa kodları taşınacak?
- Kişi kapasitesi aynı kalıyor mu?
- Mevcut rezervasyon ve özel istekler etkileniyor mu?
2. Masaları görsel planda sürükle-bırak ile düzenleyin
Kat planının düzenleme ekranında ilgili masa ikonlarını yeni konumlarına taşıyın. Servis ekibinin rahat okuyacağı düzeni koruyun; masalar arası geçiş yollarının gerçek restoranda güvenli ve uygun olmasını ayrıca kontrol edin.
İşlem sonrası kaydetme/görünürlük davranışını test edin. Yeni alan oluşturma ya da toplu masa kopyalama gibi davranışları desteklendiği doğrulanmadıkça varsaymayın.
3. Gün/öğün ve online limitleri tekrar değerlendirin
Teras kapalıysa kalan salon kapasitesi online rezervasyon için daha düşük olabilir. Manager'ın online rezervasyona açık gün, öğün, saat ve kişi/online kontenjan kurallarını yeni fiziki düzenle karşılaştırın.
Online gün, öğün ve limit rehberi ile özel gün kapatma rehberini kullanın.
4. Özel etkinlik varsa görev ayrımını koruyun
Bir şef masası veya özel tadım akşamı Experience üzerinden ürünleştirilebilir. Manager ise kat planında alanı ve günlük rezervasyon operasyonunu yönetir. Aynı masanın hem normal rezervasyona hem etkinlik kontenjanına ayrılmaması için ilgili entegrasyonun gerçek kapsamını test edin.
Rezervem Experience ve bölümlere göre kat planı yardımcı kaynaklardır.